서울 새벽집 / 새벽집 두부요리
새벽집 두부요리새벽집은 두부요리 전문점인데매일 직접 순두부를 만든다고 해요새벽집은 두부요리 전문점 이지만겨울 별미 음식으로 갈비 뚝배기와 굴 숨두부도 판매합니다오늘은 일이 좀 바빠서 점심 먹을 시간도 없었는데요거래처를 방문했다가 우연히 꼬막비빔밥이란 글자를 보고새벽집이란 식당에 들어가게 되었네요꼬막은 제가 많이 좋아하는 음식이거든요예전엔 어머님이 종종 꼬막 무침도 해주시곤 했는데언제서부턴가 꼬막의 가격이 너무 오르더군요그 이후로는 꼬막을 직접 사 먹는 일이 많이 줄었습니다꼬막을 손질하기도 귀찮고 삶아서 까기도 번거로운 것도 있고요예전에 호기심에 트럭에서 저렴하게 팔고 있던 왕꼬막을 사 먹고 좌절한 기억도 있네요아무튼 이곳은 원래 순두부를 파는 식당인데요제가 즐겨 먹는 음식은 아니라 여태 한번도 들어가 본..
2019.12.21